Receita: Lasanha de Beringela

Bom dia pessoal,

Hoje tem receita por aqui, espero que gostem.

Aqui em casa é muito difícil marido comer legumes refogados, e a berinjela de nenhum jeito a não ser em forma de lasanha. Então faço sempre que dá vontade, é muito simples e rápida de fazer.

Ingredientes:

• Berinjela
• Presunto
• Queijo
• Molho de tomate
• Temperos a gosto

Preparo: 

1. Cortar a berinjela em fatias.
   
2. Preparar o molho de tomate com temperos do seu agrado.
   
3. Em uma assadeira colocar uma camada de molho, uma de berinjela, presunto e queijo, molho novamente.
   
4. Repita esse processo até achar necessário, geralmente eu faço duas camadas de cada ingrediente.
   
5. Levar ao forno por uns 15 minutos, eu vou verificando se o queijo já derreteu e se a berinjela já cozinhou.

OBS: A berinjela também pode ser empanada e frita antes de montar a lasanha.

Aqui comemos com arroz e feijão mesmo rs.

Espero que gostem, ah e o recheio também pode variar a gosto de vocês!

E ai o que acharam?

Grande beijo e até a próxima =*